台灣茶味覺旅程：尋找送給自己的那罐茶

茶品牌的撞擊

認識JC是我在澳洲Working Holiday的時候，回台灣送了她一罐T2，哇！我還記得進去T2的門市，每個鐵罐的顏色如此繽紛、飽滿，好想每個顏色都來一個帶回家啊！那個體驗到現在還很難忘，他們的是拚配茶，走的也是比較歐美較愛的花香、草本氣味。

那段在澳洲的日子，有段時間需要離開市區到偏遠的鄉鎮去工作拿第二年的簽證，我去了達爾文(Darwin)的芒果場，那是澳洲中部靠北的地方，接近赤道，實在熱~~~，我每天的動能來源，就是前一天用茶包沖泡冰起來的那罐冰冰涼涼的茶，那時候是到超市購買TWG的茶包，我個人較少喝花草茶，印象中那時TWG有普洱茶、伯爵茶、英式紅茶等口味。後來到了新加坡出差，到了機場，哇喔！TWG那個奶油黃~~我都融化了，這是一個多麼讓人開心又柔軟的顏色。

回台灣後我思索著，那台灣呢？

1.為何台灣沒有這樣的店？(種類多、包裝好看)

2.如果我要送外國朋友，我送什麼茶？

在探究前我先來分享幾個不同的茶品牌(在台北有店家的)

1.王德傳茶莊 (Wang De Chuan)

百年歷史，有跟LV合作茶箱

2.京盛宇 (Jing Sheng Yu)

主打「風味輪」概念，能直觀挑選喜歡的香氣。

3.林華泰茶行

於1883年成立，是全台北最古老的茶行之一，秉持著物美價廉的原則，簡單的包裝，成為傳統特色。

4.有記名茶 (WangTea)

台北大稻埕，台灣茶揚名世界的起點，有「焙籠間」，為現今歷史悠久、保存最完整也還在使用傳統木炭烘焙茶葉的空間可以參觀。

緊鄰古蹟的旁邊還設有非典型茶酒吧 WANGTEA LAB，能品嚐到氣泡茶、氮氣茶與茶啤酒等融合現代元素的創新茶飲。

如果是我本人，會看我想喝什麼茶會跟不同的茶行、茶農進貨，每個茶行或品牌我個人喜愛的並不會是他們的全部，會是他們的其中某個品項。而物美價廉的林華泰是我會買來煮茶當生活日常飲用的選擇。

那段澳洲的日子，許多同事是日本人，有個好友10年來我們每年都還會交換禮物，我都會為她備上她喜愛的紅茶(紅玉、紅烏龍...)、偏全發酵茶(完全氧化)口感的茶品。那就是她喜愛的台灣味。