品都串烤

東區的串烤選擇不少，但平價且品質穩定的很少同時成立。品都是其中一個做到的。

肉品、海鮮、蔬菜選擇完整，覆蓋了串烤桌上應該有的基本盤。醬烤微甜底是台式串烤的常見路線，但品都的特製青花椒粉是真正的差異點——麻香不刺激，帶出食材本身的風味而不是蓋過它，這個比例抓得準。

值得點的組合

培根麻糬是個意外合理的搭配。培根的油脂感和麻糬的 Q 彈在口感上有所呼應，甜鹹之間的張力讓單一食材撐不起來的味道變得飽滿。

豆皮在串烤攤上是經常被低估的品項。吸附醬汁後再經炭烤，這裡的版本火候恰好，不會過乾也不會過軟。

櫛瓜是蔬菜類裡最值得點的選擇。水分在炭烤中逐漸收縮，甜度變得集中，搭配青花椒粉時有協同效果。

生啤酒是這個場合的正確配搭，無需複雜。

什麼時候來最好

建議開門即到。品都屬於越晚越擠、等位時間越長的店型，而且早到能選位置，座位之間的用餐體驗差異是真實存在的。

這間店適合小聚或宵夜，不太適合正式餐敘。如果你的目的是輕鬆聚餐、想要氛圍不需要太正式，或者下班後想吃點東西，品都是個不用多想的選擇。平價的價格帶讓人沒有太多心理負擔，食材品質也足以支撐這樣的放鬆感。

商家資訊

地址： 320台灣桃園市中壢區華勛街244號

電話： 03 438 5869

營業時間：

• 星期一：休息
• 星期二至星期日：17:00 – 00:00