紐約私房品嚐
The Tasting Room 浪漫晚餐指數:♥♥♥♥♥，會讓你想要再來一次又再來一次的餐廳。
現在為 The Musket Room
品嚐的真諦：份量小，層次深
The Tasting Room的份量不大，但每一口都濃縮了主廚的細緻廚藝。這種「少即是多」的哲學，對習慣了自助餐廳的人來說，本身就是一種轉念。用完餐帶著滿滿的滿足感離開。
時常更新菜單、酒單
我喜歡常會更新菜單，尤其是每季更新，這某種程度代表著他們也會搭配著季節食材，因為每次來都可以嚐到不同的美味。這種動態的菜單設計讓人持續產生探索慾。
雞尾酒部分更也是採用當季新鮮食材調味。夏天點的莓果雞尾酒，這裡的每一杯都像在講故事，從杯子到嘴裡，你都能感受到調酒師對食材的巧思。
昏暗燈光與精緻氛圍
走過窄窄的通道才能到達用餐區，這設計本身就在暗示你正進入秘密食堂。昏暗的燈光搭配精緻擺設，氣氛好得令人驚豔。在這裡看過情侶在燭光下談笑用餐，那種浪漫感染力十足。
服務團隊的節奏感也值得稱讚。他們不會盯著你用餐，而是在你需要時恰到好處地出現，完全配合用餐者的節奏。
消費透明，哲學要先理解
一個晚上大約落在 $40-50 美金（紐約物價來說算合理），但如果你習慣吃到飽才滿足，不建議來這家。來之前先有心理準備：「我今天是想吃飯，還是想品嚐美食？」。
沒有服裝規定，輕鬆自在
這裡沒有服裝規定。穿著正式西裝可以，舒服的牛仔褲加衛衣也可以。下班後直接來，根本不用特地回家換衣服。這種自在感在 NYC 的精緻餐飲業較罕見，大多數高檔餐廳都喜歡卡門著裝規範，但 Tasting Room 就是願意讓客人放鬆。
兩個位置，各有個性
紐約有兩個據點，主餐廳適合精緻的晚餐體驗，酒吧分店則更適合輕鬆的小酌聚聚。
地址： 265 Elizabeth Street（主餐廳）；72 East First Street（Wine Bar & Cafe）
電話： 212-358-7831（酒吧分店）
時間： 主餐廳週二至週四、週日下午 5:30-晚上 10:30；週五至週六下午 5:30-晚上 11:00；週末早午餐上午 11:00-下午 3:00。酒吧分店週一至週五下午 3:00-凌晨 1:00；週六至週日上午 10:00-凌晨 1:00