紐約最有個性的米布丁甜點艙
在 Soho 與 Nolita 的交界處，有一間店能把米布丁做得像珠寶一樣，那就是 Rice to Riches。至今，它那米粒形狀的入口和充滿科幻感的橘色空間，依然是 Spring Street 上最吸睛的地標。
Rice to Riches 的米布丁系統學，二十幾種米靈魂保鮮在冰櫃裡
走進店裡，迎面是一整排像冰淇淋店般的展示冰櫃，裡頭整齊排列著二十餘款米布丁。這裡的布丁口感介於布丁與冰淇淋之間，米粒飽滿、帶有微微的彈性嚼勁。
- 焦糖米布丁 Coast to Coast Cheesecake 是店內的經典，甜度剛好適中，不會過甜產生膩感，焦香味顯得更有層次。
- 提拉米蘇 Tiramisu 巧妙地將義式濃縮咖啡的苦甜與米粒結合，層次分明。
- 草莓玫瑰 Fluent in French Toast / 季節限定 花香與果香的搭配較為細膩，是許多女孩拍照兼品嚐的首選。
依然保有「慷慨試吃」的優良傳統！店員提供試吃，可以在決定前逐一確認口感，不同口味組合搭配也值得一試。你可以盡情嘗試那些古怪又幽默的口味名稱。季節限定款每季更新，回訪有新鮮感。
毒舌牆面：「吃胖一點，這樣比較難被綁架」。店內那些諷刺胖瘦、調侃人生的幽默標語已經成為大家來這裡必拍的 Instagram 牆。
價格調幅： 雖然物價飛漲，但這裡依然提供不同尺寸的可愛塑料碗（還可以帶回家洗乾淨當微波盒）。目前的單人份（Solo）約在 $10 - $12 美金左右。
Rice to Riches 店內陳設帶著幾分科幻感，風格乾淨又有個性，與周遭街區的氣質意外契合。建議可週末傍晚去，那時 Nolita 的氛圍最棒！
官網：ricetoriches.com
地址：
37 Spring Street, New York, NY 10012 ( 6 線至 Spring St.，步行 2 分鐘）
100 Rivington St, New York, NY 10002 ( F、M、J、Z 線至 Delancey St– Essex St，步行 2 分鐘）