Mad for chicken 韓式炸雞真瘋狂
一點都不陌生的韓式炸雞也瘋狂連鎖了
在紐約這座美食叢林裡，炸雞是最能喚醒你飢餓時最純粹的渴望。Mad For Chicken（原名 BonChon）是許多紐約客心中的常客清單，人氣跨越遊客與在地族群，長年屹立不搖。
那份無法抗拒的香脆滋味
Mad For Chicken 招牌炸雞有兩種經典口味，辣味與醬油大蒜各有擁護者。咬下的瞬間飢餓感立即得到解放，外層醬汁與炸雞皮的酥軟口感，內裡軟嫩入味，韓式調味總是酸、甜、鹹，配上一杯冰啤酒恰到好處。
一份炸雞油溫控制與肉質保持最好的口感，一口欲罷不能。品牌更名後價格雖有調整，但那份香脆帶甜的韓式風味並沒有走味，在高度競爭的紐約餐飲市場中持續維持高人氣。
紐約分店，可看見經營者的雄心，連鎖持續擴大中
若打算外帶，建議提前 15 至 20 分鐘預訂，可節省尖峰時段的等候時間。餐後不妨試試 Frozen Yogurt，冰涼微酸的口感能有效解去炸物的油膩，讓整個用餐體驗更為完整。
在紐約還沒嚐過 Mad For Chicken，這份遺憾值得補上。