紐約必吃！Gahm Mi Oak的韓式清燉牛骨湯泡飯麵

by jc

Gahm Mi Oak Restaurant 再光顧度：♥♥♥♥♥ 說到紐約韓國城的美食，Gahm Mi Oak就是我的韓式美食首選，它陪我走過多年在紐約的精神食糧，每次經過一定不會錯過它！

牛骨湯的秘密武器

就次這碗招牌「牛骨湯泡飯麵」（SooLoogTang），紐約有很多家韓式餐廳都有在賣這道，但是Gahm Mi Oak的牛骨湯的味道就是不一樣（是我最喜愛的味道）—濃度、香度、層次，就是那麼剛好！我到不同的韓國餐廳都會點這道菜來試看看，結論是，Gahm Mi Oak的味道最合我味。湯頭熬得入味—白濁濃郁的湯色端上來，我就能聞到牛骨的鮮香。

大家都熟悉的韓國配菜很貼心，自己調味最自由

附湯麵的時候會送上一盤泡菜和新鮮白生菜！先喝一口純湯，嚐嚐牛骨湯的鮮味，然後可以照著自己的口味加蔥花、海鹽，完全是客製化你自己的口味濃淡度。湯裡有麵條，白飯你就看要加多少。

到韓國城吃飯要有心理準備

韓國城用餐晚上6:30到8:00那段時間人較多，運氣好可直接入座，或有時要排個小隊。Gahm Mi Oak的服務團隊有夠有效率—他們的SOP讓桌子的流動快，多人也不會等太久。上菜速度也很快，溫度和品質都沒打折。

如果你在紐約曼哈頓韓國城附近，經過別錯過Gahm Mi Oak，它就是我會一再回訪的韓餐館。想吃道地韓式清燉牛骨湯泡飯麵？來這裡就對了！不管你是在地上班族、觀光客、還是美食獵人，這家餐廳都能滿足你對一碗完美牛骨湯的所有想像。

PS: 吃完後還可以在附近逛逛韓國超市 H mark，請見附近「商家連結」