一杯就讓你五感失控！轉型後的地下酒吧

曾經是 Authentic Bar > B FLAT 的翠貝卡的日式調酒傳奇 滿意度：♥♥♥♥♥。視覺、味覺兼具的cocktail。日本調酒師傅端上具有獨家特色的調酒噱頭。暗昏紅的燈光，伸手只見五指。不管何時，人都不多不擁擠。第一次覺得調酒也可能有多重的口感，細細的精緻水果調酒味，配上完美絕佳的酒杯。我個人給他曼哈頓的調酒第一！

地點：277 Church St. NY, NY 10013 (Minetta Lane)

Wo編更新：277 Church St. 最新現況：

這間店長期以來以為人所知。伸手不見五指的黑暗美學，以及對調酒近乎偏執的日本職人精神，但在 2022 年，樓上的姊妹店 Shigure Sake Bar 結束營業後，整個地址經歷了一段沉寂期。

最新的情報，紐約傳奇餐廳大亨 Keith McNally 的兒子 George McNally 已經在 2025 年底接手了這個空間！到了 2026 年 5 月，這裡正轉型為一家名為 French Coastal 風格的法式小酒館。

雖然樓上變成了法式風格，但 地下酒吧的靈魂還依然保留了原本的酒吧格局。George McNally 保留了那種深夜酒吧的氛圍。雖然不再是純粹的日本調酒師主理，但那種「幽暗、專注、避世」的空間感，依然是這個地址的靈魂。

爵士樂的命運： Josh Benko Trio 曾經是這裡的招牌。在 2026 年，新經營團隊雖然調整了音樂風格，但由於這個地址深厚的爵士基因，每週依然會安排現場表演。只是曲風可能從純硬博普（Hard Bop）變得稍微現代一些。