布魯克林的三葉草酒吧
布魯克林的三葉草酒吧
最近在布魯克林發現了 Clover Club，一家值得特別推薦的雞尾酒吧。這裡最令人印象深刻的是，除了酒單精彩之外，食物的水準也相當不俗 — 這點往往是一般酒吧難以兼顧的。
第一次造訪的驚喜
酒單依調配邏輯分類，包括 Sours（基酒、檸檬汁、糖水的組合）、Winter Warmers（溫熱的酒精飲料）、Fizzes（Sour 加蘇打水）等⋯⋯每種類別都能看出調酒師的用心。那次造訪是星期三，沒想到當天現場有爵士樂演奏⋯⋯既能享受精心調製的雞尾酒，又有不錯的食物相襯，算是相當完整的夜晚體驗。
雞尾酒單是藝術作品
如果你想找個地方和朋友小聚⋯⋯Clover Club 是個不錯的選擇。
Sours 系列（基酒＋檸檬汁＋糖水）是經典中的經典，酸酸甜甜的滋味讓人停不下來。他們的草莓 Sour 口感順暢，平衡感就像一首完美的交響樂，每個音符都恰到好處。直到你站起來才意識到酒精含量有多高。
Fizzes 系列（Sour ＋蘇打水）多了氣泡就像多了靈魂，有種輕飄飄的快樂感。特別推薦他們的 Pisco Punch，檸檬和鳳梨的組合會讓你忘記自己在紐約而不是在熱帶度假。
Classics 系列像是 Daiquiri、Sazerac 這些老前輩，在 Clover Club 的手裡被重新詮釋，既保留了傳統靈魂，又展現出現代的精緻感。
Winter Warmers是熱的酒精飲料，冬天來一杯根本是救命。紐約的冬天凍到骨子裡，一杯熱雞尾酒就像天使的擁抱。
當然也有紅白酒和各式精釀啤酒可選。既然都來了 NYC 布魯克林這個推薦必去景點，不點雞尾酒實在可惜。