Café Grumpy刁鑽咖啡 – 用科學與偏執萃取的好咖啡
在紐約，咖啡方便就好？在Café Grumpy，每一杯咖啡都不含糊，以刁鑽的品味，專業的咖啡機，調製成精緻濃郁的黑色琥珀。誰說紐約沒有好咖啡？
除了咖啡豆的多樣性，Café Grumpy 最著名的就是那一台在紐約極為罕見、索價不菲的Clover machine咖啡機，這台智慧型咖啡機由史丹佛的高材生研發，以精密的運算法則，根據不同的咖啡豆，細緻地掌控煮咖啡的流程，讓咖啡的口感和香氣延展至極，滿足每一寸味蕾。
在紐約，咖啡方便就好？Café Grumpy 的答案是否定的。這裡每一杯咖啡都經過精心的計算與調製，用刁鑽的品味與專業的咖啡機器，萃取成精緻濃郁的黑色琥珀。誰說紐約沒有好咖啡，這間店就是反證。
Café Grumpy核心靈魂：科學萃取與單精品選豆
傳奇的 Clover Machine： 雖然咖啡界器材不斷更新，但 Grumpy 對於精準掌控萃取溫度與流程的堅持始終如一。每一杯咖啡都像是科學實驗後的完美產物。
自家烘焙的深度： 2026 年的 Grumpy 擁有更成熟的自家烘焙廠，他們對於「單一產區（Single Origin）」豆子的挖掘依然極其刁鑽。
分店資訊更新：
Brooklyn Greenpoint 創始店 寧靜、專業、遠離塵囂的布魯克林，全紐 Grumpy 靈魂所在地
地址： 193 Meserole Avenue（Diamond St. 交口），Brooklyn, NY 11222
Park Slope 魯克林南側，服務在地熟客
383 7th Ave, Brooklyn, NY 11215
Lower East Side
13 Essex St, New York, NY 10002
NoMad
10 W 28th St, New York, NY 10001
Financial District
地址： 20 Stone Street, New York, NY 10004
Rockefeller Center
1270 6th Ave, New York, NY 10020
Grand Central Terminal (大中央車站) 讓通勤族也能在奔波中喝到不妥協的精品咖啡
地址： 89 E 42nd St (Lexington Passage 內)
Manhattan West Whole Foods內
地址：450 W 33rd St。
Chelsea 已歇業 這間曾是《女孩我最大》取景地之一。已於 2022 年底正式結束營業
地址：224 West 20th Street（7th 與 8th Ave 之間），New York, NY 10011
目前的 Café Grumpy 品牌擴大了，據點類型的轉變：從「後院」到「廊道」。少了相較以往的「社區感」。如果你追求的是那種「刁鑽的老味道」，請去 Greenpoint 創始店，感受它最真實的模樣。
官網： cafegrumpy.com