Billys Bakery 杯蛋糕的甜蜜蜜
傳奇甜點
在 Billy's Bakery 的空氣中，瀰漫溫柔甜膩蛋糕的奶油香氣。最令人印象深刻的，莫過於它們享譽盛名的Chocolate Icebox Cake 咬下去的瞬間，冷與暖、濃與淡在舌尖交融，每一口都像是在品嚐巧克力的冷熱層次，就在在這一口！
杯蛋糕的哲學
Billy's Bakery的招牌杯蛋糕也絕對值得一試。無論你選擇經典的香草、濃郁的巧克力，或是帶著季節變化的限定口味。香草杯蛋糕的蛋糕體柔軟得像雲朵，奶油乳脂般的frosting在舌尖融化，有些杯蛋糕的蛋糕體會過於乾澀，但Billy's的卻能保持恰到好處的濕潤度，這源自於烤箱溫度、烘烤時間、材料配比的精確掌控。
紐約NYC的甜蜜角落
Billy's Bakery 店內的空間雖然不大，卻充滿了讓人放鬆的溫度，牆上或許貼著常客的笑容，或是小小的手寫推薦。多年的經營，Billy's Bakery的甜點成為了紐約美食版圖上不可缺的一部分。許多人專程來只為了買上幾個喜歡的杯蛋糕。
時間：週一至週四：8:30am - 11:00pm、週五至週六：8:30am - 午夜、週日：9:00am - 10:00pm
官網：billysbakerynyc.com