外酥內軟的越南三明治｜紐約必吃的平民美食天堂

異國料理在喜歡新鮮的紐約客眼裡，像是自動裝了霓虹燈，特別吸睛。New York Magazine 某期介紹了一系列城裡的越南三明治店；果然接下來那整個禮拜的中午，這幾家店門口都大排長龍。也難怪，長形越南法式麵包烤得外酥內軟，裡面夾了生菜、醃得酸甜的蘿蔔絲與大黃瓜、香炒豬絞肉、火腿片，最後抹上一層肝醬，層次豐富、滋味濃郁，竟然只要 5 元，加一杯道地越南咖啡也才一塊半。店內牆上掛著越南風格的設計海報，異國感十足。豬肉與 BBQ 雞肉口味都好吃。