紐約披薩界的奶油重擊 Artichoke Basille’s Pizza
紐約披薩界的重磅炸彈！Artichoke Basille’s Pizza 已經從當年 14 街的一間排隊小店，變成了全美知名的披薩連鎖品牌，甚至在各個機場都能看到它的身影。
分店變多了，但老紐約客都知道，回到 14 街的創始店 站在街邊啃那一塊重達半磅的披薩，才是最正宗的儀式感。
為什麼它能大排長龍？
如果你以為紐約披薩只有那種薄薄、可以摺起來的 $1 Slice，那 Artichoke Basille’s 會徹底刷新你的三觀。這家由一對表兄弟聯手打造的傳奇，至今依然是 14 街上深夜最誘人的食客收割機。
它！不是普通披薩，是Cheese 與奶油醬的盛宴。餅皮採用傳統義式手法，薄卻帶有嚼勁，才有辦法承載那豐富到不可思議的配料。
Artichoke 招牌朝鮮薊： 絕對必點！新鮮朝鮮薊配上獨家奶油醬汁，大塊起司鋪得毫不手軟。咬下去的瞬間，朝鮮薊的濃郁的奶香在口中像是披薩造型的濃湯，幸福感滿分。
Crab 蟹肉口味： 滿滿的蟳味棒配上帶著海鮮濃湯感的醬汁，風味分明，是重口味愛好者的首選。
Margherita 瑪格麗特： 如果你想回歸經典，這款番茄底配上多種特選起司的組合，能讓你吃到最純粹的手工餅皮香。
店內依舊 幾乎沒有座位，且 Artichoke 口味因為太熱門，深夜確實仍有賣完的風險。
價格： 隨著物價波動，2026 年的一片披薩大約已來到 $6 - $8 美金，雖然變貴了，但它的一片抵別人兩片，份量依然紮實。
分店： 14 街，西村West Village、雀兒喜Chelsea 甚至是各大球場都有分店（請餐文章右側分店資訊欄），但創始店的氛圍依舊無可取代。