遺憾告別：上西城最誠懇的職人燒烤 Sun-Chan 走入歷史

更新：如果你曾路過百老匯大道 103 街，卻因為它不起眼的外表而錯過了 Sun-Chan，現在恐怕再也沒有機會補課了。根據 2026 年 5 月的最新現場直擊，那面掛在玻璃窗上的「FOR LEASE」招牌，無聲地宣告了這家經營數十年的日式串燒老店正式劃下句點。

紐約的一道風景熄燈了

看到店面空置、甚至連門口那台經典的電風扇都還在原位的景象，真的讓人感觸良多。Sun-Chan 的結業，不僅是少了一個吃宵夜的地方，更是紐約那種「只在乎食物真實滋味」的老派精神又少了一塊拼圖。

謝謝 Sun-Chan 這麼多年來，用最實惠的價格與最真誠的料理，支撐著上西城街頭的溫暖。

Sun-Chan 是那種你即便走過百老匯大道一百次，可能都不會多看一眼的店。在追求浮誇裝潢的 2026 年，它依舊像個倔強的老派職人，守著那塊褪色的招牌。但別被它的外表騙了，對於只在乎「火候」與「性價比」的硬核食客來說，這裡就是紐約的燒烤殿堂。

必點推薦：火候與誠懇的結合 這裡沒有花俏的點綴。串燒 系列是基本功，從軟嫩的雞肝到彈牙的豬頸肉，炭火香氣恰到好處。最讓人驚豔的是 烤雞翅，皮脆肉多汁，醬汁比例精準到讓人想再續一盤。此外，他們的 釜飯 (Kamameshi) 更是 2026 年熟客必點的療癒之作，現點現煮的米飯吸飽了高湯與食材精華。

時光倒流的昭和感

走進店內，你會發現你走進了日本的 1980 年代。服務雖然不走高端路線，卻充滿了鄰家大嬸般的親切感。好消息是，這幾年冷氣設備雖然穩定了一些，但那份屬於老店的「溫度」依然熾熱。

在 NYC 滿街都是高價日料的今天，Sun-Chan 用最誠實的美味告訴你：真正的好故事，是寫在舌尖上的。一杯小酒配串燒，這才是紐約客的內行生活。

地址： 2707 Broadway, New York, NY 10025
電話： 212-749-5008
提醒： 店內座位不多，建議下午 5 點開門前就去排隊或提前電話預約。